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日前，北京市商務局主辦的“2022北京消費季”推出“春季美食鮮到家”活動，旨在保障和滿足疫情常態化防控下市民對于品嘗春季應季新菜品及外賣訂單增多的需求。

據了解，活動集合百余個餐飲品牌，發布春季新菜品、外賣外帶訂餐信息、放心消費承諾等貼心服務。美團外賣、美團買菜、餓了么、盒馬、京東七鮮、叮咚買菜、麥尖優選、建行生活等平臺，通過組織發放線上優惠券包、春日煥新賞味等活動，滿足更多消費者外賣訂餐需求。

多家餐飲品牌上線春季新菜

北京烹飪協會相關負責人表示，“春季美食鮮到家”活動通過組織各餐飲商家甄選時令食材，烹飪出新鮮、健康的菜品，以多樣化的服務模式滿足市民的嘗鮮需求。

在旺順閣的春季菜中，不僅有大受歡迎的油潑魚頭，還有刀版香慢煮鮮春筍、香椿苗蝦煎蛋、橄欖油椿芽鮮筍等全新菜品，更有“冬奧同款”玲瓏立方、百鳥歸巢，以及冬奧冠軍點贊的韭菜合子。

華天旗下同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳等多家老字號推出春筍、薺菜、香椿等“迎春菜”，滿足市民春季嘗鮮的消費需求。

眉州東坡采購的竹筍從川西竹海一路北上進京，從竹海基地新鮮現挖，帶泥裝箱，低溫護航，讓新鮮直達餐桌。

以老北京門釘肉餅為特色的惠豐門丁肉餅店，新推出用蝦仁、火腿、香菇和荷蘭豆精心烹制出的新菜“春色滿園”。不僅顏值高，而且軟嫩鮮香，很適合老年人和孩子食用。同時惠豐門釘肉餅店還推出了以西芹和芥菜為原材料的“雨露芹黃”和“一品芥菜”，滿足當下年輕消費者喜歡清淡、減脂的用餐消費需求。

全聚德雙榆樹店的春季菜單也充滿了春天的味道，新鮮的春筍、碧綠的山野菜、嫩綠的馬蘭頭、翠綠的鮮蠶豆……此外，西貝莜面村也讓香椿莜面在春天回歸，想嘗鮮的消費者一定要抓住這份“春天限定”。

線上平臺讓春季美味新鮮到家

記者了解到，考慮到目前的疫情防控工作，北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會組織聯合了百余家餐飲企業以及線上平臺推出多重優惠活動，讓廣大市民足不出戶就可以品嘗到春季新菜品。

美團外賣聯合全市品牌餐飲商戶在線推出春季美食大額紅包天天領取活動，每天每人均可在線領取全場通用券和品質商家的優惠券。美團外賣還在3月推出大牌套餐15.9元起“夜宵節”活動，活動最高可搶20元大額紅包和免配送費優惠，主推“燒烤海鮮、炸物小吃、飲品果切”等爆款新鮮到家。

美團買菜為消費者帶來了“草本青團、春日限定”活動，活動主打春季限定的小吃青團，推出了沈大成豆沙青團、咸蛋黃肉松青團、黑芝麻青團、鮮品屋豆沙青團。此外還推出了春季“鮮活小龍蝦搶頭鮮”活動，主推小龍蝦、調味小龍蝦、小龍蝦調味料、鮮活魚蝦蟹貝、水產配菜類。

餓了么每日發放紅包及商家優惠券，多數商家配送費低至0元，從10：00～18：00每逢整點開搶面額18元、28元紅包。3月25日-27日推出品類節活動，主推北京市民愛吃的地方菜、西式快餐、小吃，多種爆款折扣菜供市民選擇。

麥尖優選推出大牌美食9.9元搶、“春日全場通用100元飯票”等活動，用戶每日可在麥尖優選平臺參與享受優質特價大牌美食。

建行生活平臺推出“美食盛宴”數幣活動，消費者可享受消費滿100元立減40元的正餐優惠和消費滿60元立減30元的輕餐優惠，并攜手物美、永輝、超市發三家商超共同推出數幣商超節優惠活動。

盒馬鮮生特選了大連美早櫻桃、新鮮槐花、幼芽香椿、臨安春筍、杏花樓青團等春季特色時令蔬果，還推出熱帶美食節，精選的菠蘿、藍莓、智利琥珀西梅、金煌芒果等熱帶水果，讓消費者春日嘗鮮。

叮咚買菜則打造“春日蔬果正新鮮、魚肥蝦美正當食、出游輕食正適宜、冰淇淋酸奶正嘗新”四大場景，貫穿叮咚商品特色。(閻 密)

關鍵詞： 北京消費季 餐飲品牌 應季菜品 外賣訂餐